『利鑫摃丸』在料理前必須拿出來解凍，不論您是要煮湯或油泎摃丸，只要幾個簡單步驟，讓您在家也可以當個小廚師輕鬆上菜！
※溫馨小提醒：請勿將摃丸切花，這樣在煮的過程中會讓摃丸流失更多水份與甜度，品嚐時就會失去摃丸原本迷人的風味!!
◆芹菜摃丸湯：
食材準備：各式利鑫摃丸、芹菜丁、香菜、少許鹽巴
料理方式：摃丸退冰後，放入沸騰的高湯中，蓋上鍋蓋悶煮3~4分鐘，再放進適 量鹽、芹菜丁，再稍微滾個30秒就可以準備起鍋，起鍋後撒上香菜，就可以端上桌享用。
◆黃金摃丸球：
食材準備：各式利鑫摃丸、各式沾醬
料理方式：摃丸退冰後，放入滾燙的油鍋中，使用長筷稍微攪動摃丸，待摃丸表面呈現金黃色就可以撈起，撈起後先放在紙餐巾上吸油，最後再放入盤子中即可食用。您可以直接品嚐金黃酥脆的摃丸原味，或依個人喜好沾糊椒鹽或各式沾醬來品嚐，皆是極品美味

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